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考前“健”议丨中高考冲刺期如何吃?快来看看这份专属“饮食指南”→
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2026年中高考即将拉开帷幕。在备考的关键时刻,饮食供给不仅要充足,更要健康、安全。近日,记者专访绵阳市中心医院临床营养科副主任营养师杨栋,为广大考生和家长梳理专属考前饮食安全指南。

图片由AI生成

抓实手部卫生细节,筑牢考前健康防线

手部卫生是预防考前疾病的关键细节。杨栋提醒考生,日常要养成良好卫生习惯,饭前便后、翻阅书本试卷、接触公共物品后,及时用肥皂或洗手液,在流动水下规范洗手,杜绝用不洁双手触碰口鼻。

 手部极易沾染各类肠道病菌,做好常态化手卫生,能够有效降低肠道传染病的发生概率,守住身体健康防线。

科学搭配一日三餐,外出就餐严守安全底线

杨栋建议,备考期间考生优先选择家庭餐桌、学校食堂就餐,尽量减少外卖点餐和路边摊就餐频次,从源头规避饮食风险。

若特殊情况需要在外就餐,务必挑选证照齐全、环境卫生整洁、食材新鲜规范的正规餐厅。

日常饮食坚持均衡营养原则,保持清淡口味,遵循少荤多素的搭配方式,杜绝挑食偏食、暴饮暴食的饮食习惯。同时,考前需规避生食海产品、凉拌凉菜、未熟透牛排、溏心蛋等易引发食源性疾病的食物。一旦出现呕吐、腹泻、腹痛等肠胃不适症状,需第一时间就医诊治,避免身体不适耽误正常考试。

拒绝考前“突击大补”, 家常日常饮食最稳妥

为助力孩子冲刺考试,不少家长陷入“考前进补”误区,集中给孩子大量食用海鲜、肉类,或是海参、甲鱼、各类滋补保健品。对此,杨栋特别提醒,考前突然改变饮食习惯是饮食大忌。考生肠胃早已适应日常饮食结构,临时大量进补不常食用的高蛋白、滋补食材,极易造成肠胃不耐受,引发腹胀、消化不良、食物过敏等问题,反而适得其反。

科学的备考饮食无需刻意进补,只需保持平日三餐规律与饮食结构,适量增加鱼肉、禽肉、鸡蛋、瘦肉及新鲜蔬菜水果,保证蛋白质和维生素充足摄入即可。烹饪方式以清炒、清蒸、水煮为主,坚持少油、少盐、少糖,清淡饮食更适配考生身体状态。

摒弃提神饮品误区, 科学补水助力高效备考

高温天气叠加高强度复习,不少考生为提神醒脑,频繁饮用功能性饮料、浓茶、咖啡。杨栋表示,这类饮品仅能起到短暂提神效果,弊端颇多,容易引发心慌、频繁尿频等问题,还会严重打乱作息,导致夜间失眠、睡眠质量下降,影响复习和考试状态。

杨栋建议,温开水是考生备考的最佳饮品。日常补水遵循少量多次、主动补水的原则,不要等到口干舌燥后一次性大量饮水。如果觉得白开水口感单调,可适量冲泡柠檬片、薄荷叶调味。同时,冰淇淋、冰镇饮料、冰镇西瓜等生冷食物需节制食用,过量摄入会强烈刺激肠胃,易引发肠胃痉挛、腹痛腹泻。

备考冲刺,拼脑力更拼体力。守住饮食安全、做好健康防护,稳住身体状态,就是考生从容迎战、超常发挥的最大底气。

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